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法国菜书中有这样的说法：葡萄是自然为人们的健康和美丽奉献的礼物。 那吃葡萄有什么好处？ 常识大全网了解和你一 吃葡萄的营养价值、效果和作用。

多吃葡萄有什么好处？ 谁不适合吃葡萄。

葡萄古称蒲陶，多种多样，分布于中国各地，如中外有名的新疆无核葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼、微弱的玫瑰香及四川绿葡萄等。

葡萄的糖度高达10%-30%，以葡萄糖为主。 葡萄中大量的果酸有助于消化，适当多吃葡萄可以健脾和胃。 葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体必需的氨基酸，经常吃葡萄有神经衰弱、疲劳过度的好处。 葡萄葡萄干的话，糖和铁的含量相对较高，是女性、孩子、体弱贫血者的滋补好品。

我国历代医药典籍对葡萄药用的论述。 中医认为葡萄味道酸甜、性平，具有肝肾、益气血、开胃力、生津液和利尿的功效。

根据《神农本草经》年的报道，葡萄主'筋骨湿痹，益气，倍力强志向强，肥，耐饿，耐寒。 久食，轻便长寿。'

葡萄不仅具有广泛的药用价值，而且在头晕、心悸、脑贫血时，每天喝适量葡萄酒2~3次，有一定的治疗作用。 用水煎干葡萄藤15克可以治疗妊娠的恶阻。 《居家必用》中记载了葡萄汁也有治愈烦人渴的功能。 现代医学的研究表明葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

葡萄具有极高的观赏性，人们将其作为各种盆景放在室内，清香优雅美丽。 或者是居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑通透，香气四溢，美化环境的领袖。

但是葡萄的巨大经济价值主要是酿酒，世界上80%的葡萄被用于酿酒。 但是，随着人们保健意识的增强、消费观念的转变，越来越多的葡萄变成了果汁，成为味道鲜美多效的营养保健水果。 除了能治疗很多疾病，还能直接喝葡萄汁，还有抗病毒作用。

葡萄中含有的天然生物活性物质、维生素、纤维素对肝炎患者非常有益。

据中医介绍，葡萄性平、味酸、补血、强壮筋骨，能消除益肝阴、利小便、舒肌活血、暖胃健脾、烦。 现代医学证明葡萄中含有的多酚类是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，能有效地调整肝脏细胞的功能，防止或减少自由基对它们的伤害。 另外，还具有抗炎作用，可以与细菌和病毒中的蛋白质结合，失去致病能力。 国外研究表明，新鲜葡萄、葡萄叶和葡萄干都有抵抗病毒的能力。

葡萄含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢水肿非常有效，可以提高血浆白蛋白，降低转氨酶。 葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对脑神经有兴奋作用，对肝炎引 的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸也有助于消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生。 葡萄干是肝炎患者补铁的重要来源。 用葡萄根100—150克煎水服用，对黄疸型肝炎有—辅助疗效。

葡萄的适宜人群

一般人可以吃葡萄。 以下的人特别适合吃。

肾炎、高血压、水肿患者、儿童、孕妇、贫血患者、神经衰弱、过度疲劳、身体疲劳无力、未老衰者、肺虚咳、盗汗者、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者、癌症患者特别适合食用。

葡萄食用禁忌

糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食。 停止和海鲜、鱼、萝卜、四环素一 吃，服用人参的人吃完后不能马上喝水，容易引 腹泻。

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